扬州美食排行榜（扬州美食榜排名）

排行榜 2025年07月03日 04:12 1 cc

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扬州美食排行榜前十名

扬州美食排行榜（扬州美食榜排名）

. 平山宴（瘦西湖店）特色：创新淮扬菜，扬州炒饭、平山鱼头，靠近景区方便。地址：平山堂东路。小贴士：早茶文化：富春、冶春、趣园是“扬州早茶三巨头”，建议7：00前到店避免排队。时令菜品：春季尝刀鱼馄饨，秋季吃蟹粉狮子头。小众推荐：东关街的小觉林素菜馆（麻花）、藕韵（藕粉圆子）也值得一试。

扬州美食排行榜前十名依次如下：扬州炒饭：这道天下闻名的美食，以其精细的用料和咸鲜可口的口感，被誉为世界上最美味的五大炒饭之一。扬州烫干丝：这是扬州地区流行的传统小吃，以豆腐干切丝，经开水烫后，浇上美味的卤汁，味道十分可口。

扬州前十名的美食包括：扬州炒饭、烫干丝、三丁包子、翡翠烧麦、千层油糕、黄桥烧饼、灌汤包、盐水鹅、牛皮糖和高邮咸鸭蛋。扬州炒饭：扬州炒饭以其选料讲究和制作精细著称，口感咸鲜可口，被誉为世界五大美味炒饭之一。

扬州炒饭国际知名的招牌美食，讲究金包银的炒法，米饭粒粒分明，配料丰富（火腿、虾仁、鸡蛋、青豆等）。推荐：正宗做法会加入海参、干贝等高档食材。狮子头淮扬菜代表作，分红烧和清炖两种。肥瘦相间的肉丸嫩如豆腐，清炖版本会加入蟹粉（蟹粉狮子头）。

扬州炒饭扬州炒饭，又称扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的传统名菜，属于淮扬菜系。主要食材包括米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭的选料严谨、制作精细、加工讲究，并且注重配色。炒制完成后，呈现出颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口的特点。

扬州三丁包子——是用鸡丁、肉丁、笋丁这三丁制成的，以三丁作馅，味道十分鲜、香、脆、嫩，吃后令人念念不忘。黄桥烧饼——有咸有甜，馅料的种类也十分多样，外观色泽金黄，吃起来香酥可口，深受全国游客的喜爱。

富春茶社特色：扬州早茶的代表，百年老字号。必点菜品：三丁包子、蟹黄汤包、千层油糕、翡翠烧卖。地址：扬州市广陵区国庆路得胜桥35号。冶春茶社特色：与富春齐名的扬州早茶老店，环境古色古香。必点菜品：五丁包子、冶春蒸饺、扬州炒饭。地址：扬州市广陵区丰乐下街10号。

扬州十大美食馆子：东华门炒饭（东关大街店）：这家馆子以扬州传统特色炒饭著称，尤其是招牌菜“金丝炒饭”，口感独特，色香味俱佳。福元小吃（大明路店）：福元小吃以美味的扬州灌汤包和独特的糕点闻名，是扬州传统小吃的代表之一。

皮包水茶社地址：扬州市东关街168号。简介：这是一家淮扬菜馆子，环境复古，氛围浓厚。著名的扬州炒饭就来源于这里。推荐菜品：大煮干丝、蟹粉狮子头、蟹粉汤包、三丁包、翡翠烧卖、扬州炒饭。食为天地址：扬州市江阳东路2号。

食为天食为天是数一数二的老字号，扬州人聚餐宴请的首选。其招牌菜有大煮干丝，鸡汤费时烧煮，汤汁醇厚味道鲜美；狮子头可以一盅单点，肥而不腻，入口即化，肉香与清鲜兼备，吃下去之后口感绵滑，尽是蟹粉的鲜香。

第二家馆子则是“望湖楼饭店”，这里的名菜“桂花糯米鸡”是饕客们最钟情的美味之一，糯米鸡香甜软糯，加上桂花混合的香味，让人忍不住多吃几口。此外，这里还有拿手的鲍汁酱鸭、琵琶豆腐等秘制菜品，让您尝到地道的扬州美食。

去扬州必吃的十大美食中，以下菜品绝对不能错过：扬州炒饭特点：口感软糯，香味浓郁，色泽金黄。主要配料：米饭、鸡蛋、猪肉丝、虾仁、青豆、胡萝卜丝等。扬州狮子头特点：口感鲜嫩，肉质细腻。主要原料：肥瘦相间的猪肉。扬州牛肉面特点：口感鲜美，香气扑鼻。

扬州炒饭：这不仅仅是扬州的代表菜，更是东关街的招牌美食。每一粒米饭都包裹着丰富的食材和香气，让人每一口都是满足。扬州狮子头：这道菜以其丰富的口感和鲜美的味道，在东关街享有盛名。大肉丸外焦里嫩，每一口都是肉香四溢。

必点菜品：蟹黄汤包、五丁包子、扬州炒饭。地址：扬州市广陵区东关街。大麒麟阁特色：扬州老字号糕点店，适合买伴手礼。必点菜品：桃酥、麻饼、绿豆糕。地址：扬州市广陵区国庆路。蒋家桥饺面店特色：扬州本地人常去的小吃店，价格实惠。必点菜品：虾籽饺面、锅贴、馄饨。地址：扬州市广陵区国庆路。

扬州炒饭特色：扬州炒饭是淮扬菜的经典代表，讲究“色、香、味、形”俱全。米饭粒粒分明，配料丰富，包括虾仁、火腿、鸡蛋、青豆等。推荐理由：简单却不失精致，是扬州美食的象征。狮子头特色：扬州狮子头以肥瘦相间的猪肉为主料，口感松软，入口即化。分为清炖和红烧两种，汤汁鲜美。

【经典名菜】狮子头扬州招牌菜，肥瘦相间的猪肉手工剁馅，清炖或红烧，入口即化。推荐清炖（清汤）版本，更能体现原汁原味。大煮干丝淮扬菜“刀工”代表作，用豆腐干切细丝，配鸡高汤、虾仁、火腿等煮制，汤鲜味美。

去扬州必吃的十大美食中，以下菜品绝对不能错过：扬州炒饭特点：口感软糯，香味浓郁，色泽金黄。主要配料：米饭、鸡蛋、猪肉丝、虾仁、青豆、胡萝卜丝等。扬州狮子头特点：口感鲜嫩，肉质细腻。主要原料：肥瘦相间的猪肉。扬州牛肉面特点：口感鲜美，香气扑鼻。主要原料：细面条、鲜嫩的牛肉。

必点菜品：狮子头、扬州炒饭、文思豆腐。地址：扬州市广陵区东关街357号。狮子楼特色：以扬州狮子头闻名，口感细腻。必点菜品：清炖狮子头、扬州炒饭、大煮干丝。地址：扬州市邗江区文昌中路458号。扬州宴特色：高端淮扬菜餐厅，环境优雅。必点菜品：文思豆腐、蟹粉狮子头、扬州炒饭。

扬州盐水鹅特色：扬州传统卤味，鹅肉鲜嫩，咸香适中，肉质紧实。推荐理由：扬州街头巷尾的常见美食，风味独特。翡翠烧卖特色：以青菜和糯米为馅，皮薄透明，色泽碧绿，口感软糯。推荐理由：扬州早茶中的经典点心，清新爽口。这些菜肴不仅代表了扬州的饮食文化，也展现了淮扬菜的精致与讲究。

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