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江苏名吃十大排名（江苏名吃十大排名榜）

排行榜 2025年03月17日 22:54 2 cc

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去江苏淮安必吃的10大美食

江苏名吃十大排名（江苏名吃十大排名榜）

**淮安茶馓**：淮安茶馓是淮安市的传统名点之一，其历史悠久，据说在清朝时期还是贡品。它以面粉为主要原料，经过精心炸制而成，口感酥脆，香气扑鼻，是淮安人早餐桌上的常客。 **盱眙龙虾**：虽然盱眙属于淮安市管辖，但盱眙龙虾的名声早已超越了地域界限，成为全国知名的美食。

盐水鸭：选用优质鸭肉，经过特制的盐水腌制，肉质鲜嫩，汁多味美，咸香适中，深受淮安人喜爱。 淮扬菜：淮安特色传统菜系，以海鲜和河鲜为主料，注重原汁原味，色香味俱佳，令人回味无穷。 桂花糕：采用优质糯米和桂花为原料制作，糕体柔软，桂花香浓，是深受人们喜爱的甜点。

淮扬菜系：淮安的标志性美食，以其鲜美的口感、精致的烹饪技艺而闻名。清炖蟹粉狮子头、软兜长鱼、白汁蹄筋等菜肴，都是淮扬菜中的代表。 淮安炖鸡：采用本地散养土鸡，搭配多种中草药慢炖而成，肉质鲜嫩，汤色浓郁，营养价值极高。

首先不得不提的是淮安软兜长鱼，又称软兜鳝鱼，是淮扬菜中的一道传统名菜。这道菜以其鲜嫩可口的口感和独特的风味，赢得了食客们的广泛赞誉。其功效包括补虚养生、气血双补、营养不良调理以及产后恢复调理。另一道让人垂涎欲滴的美食是白袍虾仁。

清蒸白鱼是淮安的特色美食，鱼肉细嫩可口，鲜美无比，让人品尝后赞不绝口。茶馓是淮安的传统美食，松酥香脆，独特的风味让人难以忘怀。狮子头是淮安的传统美食，深受各地食客的喜爱，其独特的口感和风味让人赞不绝口。软兜长鱼是淮安的特色美食，鲜嫩可口、营养丰富，是食客们的首选。

江苏省必吃十大美食推荐

1、蟹黄汤包是江苏省的一道传统小吃，属于苏菜系；蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。金钱萝卜饼 金钱萝卜饼是江苏南通著名的地方小吃。以油水面包油酥再包萝卜丝和猪板油馅，用平底锅隔层烘烤而成。

2、东坡肉 东坡肉是江南传统名菜之一，肉质鲜嫩香糯，口感极佳，因南宋理学大家、文学家苏轼而得名。常州的东坡肉更是享誉盛名，制作工艺与调味更是一绝。 糖醋排骨 糖醋排骨是江苏传统地方名菜，烹饪工艺精湛，口感糜而不腻，酸甜可口。其制作讲究火候和配料，吃起来酸甜适中，非常开胃。

3、奥灶面是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名，灶面深受顾客欢迎，在干汤面有特色，它然承传统做法，用青鱼的鱼鳞、鱼魄、鱼肉、鱼的粘液前者提出，所以味道鲜美异常。

4、滨海五粮粥是盐城滨海县的特色小吃，已有50年的历史。它精选大米、小米、大豆、花生、玉米为原料，经过精心制作，粥汤粘稠、滑润爽口，清香扑鼻。这是盐城人的早餐首选，也是来盐城必尝的美食。建湖藕粉圆是江苏建湖县的地方传统名小吃。它形似鸽蛋、色泽棕红、质地软糯、入口甜爽。

江苏十大糕点排名

1、扬州糕点以其独特的风味和历史悠久的文化背景，深受人们喜爱，以下是扬州糕点排行榜中部分经典点心。江都方酥，已有百年的生产历史，初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。

2、江苏宿迁，这座坐落于江苏省北部的城市，不仅拥有秀美的自然风光和深厚的人文底蕴，还盛产多种美食和特产。接下来，为您详细介绍宿迁的十大特产。 宿迁水晶饼：这款宿迁的传统糕点以其丰富的馅料和酥脆的口感闻名。采用上等糯米粉、白糖和芝麻等原料，经过精细的制作，水晶饼既甜润又不腻口。

3、苏州猪油糕 特点：又名脂油糕，是江苏苏州地区的传统糕类名点，早在清代就已著名。以其独特的制作工艺和口感而闻名，是苏州地区不可多得的美味糕点。以上糕点各有特色，都是苏州地区的传统美食，至于哪一种最好吃，这取决于个人的口味和偏好。

4、适宜热食。梅花糕：是江南著名的风味特色小吃。源于明朝，发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃，此糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。

江苏徐州著名的十大美食

徐州十大必吃小吃是肉夹馍、油面筋、糖醋鲤鱼、大闸蟹、鸭血粉丝汤、水盆羊肉、炒饭、炒年糕、香菇炖鸡、蟹黄汤包。肉夹馍 肉夹馍是徐州的传统名吃之一，选用馍皮和猪肉制作而成。馍皮酥脆，猪肉鲜嫩多汁，味道鲜美。肉夹馍以其独特的制作工艺和口感吸引了众多美食爱好者。

. **蛙鱼**：蛙鱼并非真正的鱼类，而是一种形似蝌蚪的面食。这种面食以面粉为主要原料，经过特殊工艺制作而成。蛙鱼口感滑嫩爽口，搭配特制的调料一起食用，味道独特且令人难忘。总的来说，以上便是徐州十大必吃美食的介绍。这些美食不仅味道鲜美独特，而且蕴含着丰富的历史文化内涵和地方特色。

沛县狗肉：沛县狗肉一般指鼋汁狗肉，鼋汁狗肉是江苏省沛县最有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。徐州把子肉：徐州把子肉是徐州的特色菜，也是中华名小吃之一。肉是入口即化，香而不腻。

八义集臭豆腐是徐州邳州的特色小吃，尤其以八集酱菜厂的臭豆腐最为著名。其独特风味，虽闻之奇臭，入口却润若无物，回味悠长，令人难以忘怀。闻着臭、吃着香，品了一缸再一缸是对其品质的高度评价。八义集羊肉汤与臭豆腐并称古镇的两样特色美食，不仅在本地享有盛誉，外地游客也慕名前来品尝。

徐州的风味小吃不仅种类繁多，而且每一种都有其独特的故事和历史。地锅鸡地锅鸡最初是渔民们外出时携带的美食，后来经过改良加入鸡肉，成为一道鲜美的小吃。羊肉和鱼的结合让羊方藏鱼成为徐州十大特色小吃排行榜中的佼佼者。

江苏省有名的十大小吃

1、把子肉是徐州的特色菜，也是中华名小吃之一。肉是入口即化，香而不腻。把子肉一般都是和其他配菜一起炖的，如青椒、海带结、面筋、豆筋、豆皮、小青菜、香肠、鸡腿等。一碗干饭配肉汤，吃起来油润饱满，回味悠长，留香不散。

2、馒头紧酵皮薄（注传统无锡小笼复头做法中，馒头皮不发醇，因此基熟后皮薄而不破，很有嚼劲）、馅多卤足、鲜嫩味看，秋冬时，馅心中加入数熟的督黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。

3、宿迁，这座位于江苏省北部的文化名城，不仅历史悠久，而且以其独特的美食风味著称。以下是宿迁赫赫有名的十大美食： **宿迁烧饼**：这种深受欢迎的街头小吃以其酥脆口感和扑鼻香气著称。采用上等面粉，经过精细的发酵、擀面、撒上芝麻并经炭火烤制，每一口都是传统的味道。

江苏美食排行榜前十名

1、江苏是一个美食丰富的省份，无论是南京的小吃还是苏州的传统菜肴，都让人垂涎欲滴。以下是江苏省内的一些好吃的排行榜。第一名是扬州炒饭。扬州炒饭以米粉和肉丝、贝壳、蟹肉等佐料炒制而成，口感香醇，色泽金黄，是扬州特色小吃中最具代表性的一种。第二名是苏州蟹粉小笼包。

2、江苏美食排行榜前十名有鸭血粉丝汤、无锡酱排骨、昆山奥灶面、扬州炒饭、无锡小笼包、扬州三丁包子、镇江肴肉、千层油糕、黄桥烧饼。鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。

3、扬州前十名的美食包括：扬州炒饭、烫干丝、三丁包子、翡翠烧麦、千层油糕、黄桥烧饼、灌汤包、盐水鹅、牛皮糖和高邮咸鸭蛋。 扬州炒饭：扬州炒饭以其选料讲究和制作精细著称，口感咸鲜可口，被誉为世界五大美味炒饭之一。

4、、洪泽湖活鱼锅贴 洪泽湖活鱼锅贴是江苏淮安洪泽湖传统名肴之一，源于洪泽湖渔民日常的船头之作。此菜色泽黄亮，香脆可口。烹鱼和锅贴一同上桌，食者胃口大开。尽享淮安一绝。渔民将现捕活鱼洗净后下锅煮制，同时将生面料按贴在锅沿四周，俗称“一锅熟”。

5、扬州小吃排行榜前十名：清炖蟹粉狮子头 清炖蟹粉狮子巧亏头是扬州传统特色美食，其起源于隋朝，距今已有上千年的历史。狮子头就是大猪肉丸子，但肉里面还掺着螃凯洞蟹肉、蟹黄和调料，下面再垫上青菜，然后放到蒸笼上蒸。成菜猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，十分美味。

6、兴化，位于江苏省泰州市，是一座历史悠久的文化名城，也是中国著名的鱼米之乡。兴化的美食文化源远流长，独具特色，吸引了无数食客慕名而来。下面就为大家盘点一下兴化美食排行榜前十名，让你在品味美食的同时，也能感受到这座城市的魅力。

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